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Qui sommes-nous ?

Sainte Luce, Sud Caraïbes, Martinique
Installés depuis début décembre 2011 dans ce que nous pouvons appeler "Notre Petit Paradis", nous souhaitons partager les moments de notre migration vers le soleil, la nature et la douceur de vivre.

dimanche 27 mai 2012

Forêt de Montravail

Ce dernier dimanche, promenade à la Forêt de Montravail.
Certains m'ont déjà dit "Je dirais plutôt La Forêt de Monbouleau" ou alors "Monboulot"  !?!?!
Paisible petite forêt dans laquelle nous avons pu goûter à la quiétude du lieu et retrouver certains de "nos" animaux domestiques...
(voir post "Un visiteur insolite et inattendu").


Et voici quelques photos pour marquer cette journée !

vendredi 25 mai 2012

Lecture émouvante

Une nouvelle lecture : Tom, petit Tom, tout petit homme, Tom
de Barbara Constantine
Editions Le Livre de Poche

Un livre vite lu, attachant, plein de tendresse.
Dans un style actuel bien enlevé.
Tom est un garçon de 11 ans, dont la mère, Joss, est encore enfant, ou presque : elle à 25 ans.
Tom a plus de maturité que sa mère. Il se "débrouille" pour leur trouver à manger dans le potager de leurs voisins, anglais, fraichement débarqués dans la campagne et convertis à la culture d'un potager.
Il "prend" juste ce qu'il faut.
Et puis d'autres personnages, tout aussi attachants, font partie de ce roman "positif"...

Je ne vais pas tout vous raconter... et vous souhaite une bonne lecture !



dimanche 20 mai 2012

Un dimanche à la plage

Aujourd'hui, c'est décidé, nous descendons à la plage !
Nous nous attendions à y trouver plusieurs personnes, week-end de l'Ascension oblige... il n'en fût rien !
Nous avons eu "notre" plage pour nous tous seuls !
Et la mer était délicieuse...

Après cette baignade, quoi de plus normal que d'aller chercher le poisson au bourg.
Et de le préparer aussitôt...
Le menu d'aujourd'hui ? Le voici !

***
Dorade coryphène aux herbes créoles
Purée de patates douces aux épices
***













Les mancenilliers, arbres toxiques (TOUT de cet arbre l'est !)







vendredi 18 mai 2012

Le "Lassi à la Mangue"

Il y a de cela quelques jours, nous avons eu l'occasion de prendre en stop une charmante dame d'un âge respectable.
Il faut dire qu'ici, les transports en commun ne sont pas légion et chacun se débrouille comme il peut.
C'est pour cette raison que nous avons pris pour habitude d'embarquer tout qui nous fait signe au bord de la route. Et il nous est même arrivé de nous arrêter, et d'embarquer des personnes qui ne levaient même pas le pouce !

Toujours est-il, revenons à cette charmante dame. Celle-ci nous fait signe et nous nous arrêtons.
Nous remontions une côte plutôt raide.
Elle nous renseigne l'endroit où elle se rend : à "la croisée" vers Rivière-Pilote.

Ah ! Encore une petite explication à vous donner... "La croisée"... et bien c'est... un croisement, tout simplement ! Vous l'aurez deviné, j'en suis sûre.

Cette fameuse croisée se trouve au delà de la nôtre. Qu'à cela ne tienne, nous la déposerons à sa destination, avant de faire demi-tour et de reprendre notre route.

Pendant le trajet, nous parlons de choses et d'autres et nous retiendrons d'elle son attitude positive face à la vie : une personne pleine de joie de vivre.
En la quittant, elle nous offrira, en remerciement : son prénom, Nelly, et 3 belles mangues.
Quel bonheur ! Oui, la saison des mangues vient de commencer. Et il ne se passe pas une virée "fruits & légumes pays" sans revenir avec quelques uns de ces beaux fruits.

Savez-vous qu'il en existe plusieurs variétés ? Et bien oui, tout comme les bananes, les fruits de la passion, les fleurs, etc... La mangue se targe de nous offrir un panel très éclectique.
Je ne résiste pas à en vous énumérer les différents noms : Zill, Lirfa, Irwin, Mamin, Springfield, Nam dok man, Divine, Haden, Sabot, Zécodinde, Pomme, Julie, mango d'Io, mangue Carotte, Philipino, Mangotine.

Les mangues "Julie" sont celles que nous avons donc reçues. Elles sont de couleur vert pâle et rouge; possèdent une chair sans fibre et ont un goût délicieux !

Pour varier les plaisirs, je me suis donc attelée à une nouvelle recette : le Lassi à la Mangue...
Mmmmhhh... Quel délice...
Le Lassi est une boisson traditionnelle indienne, à base de yaourt.
Etrange coïncidence... Le manguier est originaire de la région indo-birmane et y est cultivé depuis plus de 4000 ans ! 
Nous venons de la déguster... Quels sont les adjectifs que nous pourrions lui donner ?
Onctueux, frais, beau, trop... pical !

Santé !!





jeudi 17 mai 2012

Martinique Yole Festival


Encore une belle journée, riche en couleurs, avec une ambiance chaude et festive !
Petits et grands y trouvaient leur bonheur.
Le sport nautique y était à l'honneur.
La compétition nous a vus retrouver les yoles déjà admirées en août dernier, lors de leur passage au Carbet.
Nous avons aussi pu découvrir une nouvelle plage qui nous était jusqu'alors inconnue !
Il s'agit de la plage de Pointe Marin, de la commune de Sainte Anne.  Une très grande anse, avec une vue magnifique sur le Rocher du Diamant.



Voici notre reportage photo de la journée !









Et une courte vidéo du départ de la course et d'autres moments de la journée.



Vous y verrez les joueurs de lambi, coquillage des Antilles.
Les lambis vivent près des récifs corollaires et dans des zones herbeuses et rocheuses.
La coquille de lambi ou "Kon'lambi" est utilisée comme instrument d'accompagnement musical pour le bèlè.
Le bèlè est une culture martiniquaise associant chant, musique et danse d'origine africaine.
La musique du bèlè se joue avec le "tambour bèlè" et le "ti-bwa"

Voici un lien vers une séquence "bèlè" et son explication. Bonne vision !
Danse, chant et musique bèlè

mercredi 16 mai 2012

Douze femmes qui soulèvent le monde

Un livre que je viens de terminer :

Douze femmes qui soulèvent le monde
par Annick Lacroix
aux Editions Albin Michel

12 magnifiques expériences de vie, de dévouement à des causes humanitaires.
12 portraits de femmes merveilleuses, chacune avec leurs personnalités et leurs forces pour "changer le monde", pour améliorer le quotidien des plus démunis, des plus meurtris de notre planète.
Un beau témoignage, qui démontre qu'avec peu de moyens, nous pouvons agir, à petite échelle, pour embellir la vie de ces êtres humains, qui méritent de recevoir de l'amour, de l'instruction, de retrouver leur dignité et de manger à leur faim.
Et ce que je retiens de tout cela : la lourdeur des ONG ne permet pas ce vrai travail du terrain. Pour vraiment améliorer, il faut vivre et côtoyer ces personnes.
Comme le dit l'auteur Annick Lacroix : "Le geste humanitaire est un geste de fraternité qui s'exerce de personne(s) à personne(s). C'est sa beauté et sa limite."

Un p'tit nouveau dans le quartier !

Le voici... regardez comme il est mignon !



lundi 14 mai 2012

Quel est cet oiseau ?

Mais quel est donc cet oiseau qui siffle de 4 à 6 notes d'affilée ??
Le connaissez-vous ?
Nous n'avons pas encore réussi à le voir.

Voici une bande-son pour les ornithologues avertis, enregistrée depuis notre terrasse.

Envoyez-nous vos suggestions ...
Depuis notre visite de la réserve ornithologique samedi dernier (voir post précédent), nous en connaissons le nom !
Il paraît même qu'il a plusieurs mélodies dans son répertoire...

Dans une semaine, nous vous dévoilerons tout... y compris le nom du gagnant !
Et peut-être même que nous aurons réussi à le filmer, d'ici là.







samedi 12 mai 2012

Samedi 12 mai 2012 - Fête de la Nature - Îlet Chevalier



 


Ce samedi, nous avons eu l'occasion d'aller non loin du Cap Chevalier (Sainte Anne), embarquer pour une visite de la Réserve Naturelle des Îlets de Sainte-Anne.

Très belle journée, d'autant plus que c'était notre premier jour de beau temps depuis notre retour de Belgique !

Nous y avons beaucoup appris au sujet des oiseaux, mais aussi à propos de notre fameux crabe retrouvé dans notre appartement.
Pour ceux qui s'inquiétaient que nous ne l'ayons pas ramené à la mer, cela n'était pas utile ! Il s'agissait d'un crabe de terre appelé  "Crabe Zombi", espèce protégée de l'île et que l'on peut retrouver par ici.

Cliquez ici et vous découvrirez les souvenirs de cette journée !

Et puis, ci-dessous un montage vidéo :



vendredi 11 mai 2012

Les p'tites bebêtes à 1000 pattes

Voici un échantillonnage d'autres visiteurs - à 1000 pattes cette fois - de ces derniers jours (un de chaque, rassurez-vous !)

  • Une chenille : longueur approximative : 8-10 cm; diamètre : 5-7 mm. Je l'ai renvoyée à la verdure à l'aide d'un balai et elle s'est roulée en spirale pendant que je la "balayais".
Une chenille qui se dépêchait de rentrer dans le living (à cause de la pluie ?)
  •  Le scolopendre : photo et vidéos prises après que nous ayons essayé de l'exterminer. Il faut savoir que sa piqûre est très douloureuse et peut provoquer un oedème. Il a finalement également été "balayé" vers le jardin !
Un scolopendre (lui n'a "que" 21 paires de pattes)

jeudi 10 mai 2012

Soirée du 10 mai 2012 - Repas antillais

Comme annoncé dans le post précédent, nous avons eu le plaisir de recevoir Frédéric.
Il travaille également pour SUPINFO, vit en Guadeloupe et, comme Narcisse, donne des cours sur les campus Caribéens de Martinique et de Guadeloupe.



Pour l'occasion, j'avais préparé un menu antillais dont voici la carte...

Salade de Christophines ou Chouchou
***
Gratin de Papayes vertes
Filet Mignon à l’Ananas
Riz créole
***
Salade d’Oranges au Gingembre
Glace Vanille & Noix de Pécan

Petite leçon culinaire antillaise, pour ceux que cela intéresse :
  • La christophine (aussi appelée chayote/chayotte ou chouchou) est un légume à chair fine de couleur jaune ou vert pâle. Il peut être dégusté cru ou cuit. Il a la forme d'une très grosse poire et est pourvu d'une grosse graine qu'il faut retirer avant la cuisson, pour éviter l'amertume. 
Salade de Christophines

Pour accommoder ces christophines (cuites pelées 1/4 h dans de l'eau salée), j'avais confectionné une vinaigrette composée d'échalotes, de persil, de piments végétariens, huile d'olive, filet de vinaigre balsamique, jus d' 1/2 citron vert. Petite touche personnelle : quelques graines de sésame grillées.
  • Les piments végétariens sont une autre de mes découvertes du pays : ils ressemblent aux piments forts, sans en dégager le feu ! Ils sont doux et non piquants. Je les utilise entre autres pour relever mes soupes "Zabitan" dont je ne manquerai pas de vous parler dans un prochain spot.  
  • La papaye est un des fruits qui contient le plus de bêta-carotène et de vitamine C. C'est un des fruits exotiques les moins sucrés. Verte, la papaye n'est plus un fruit mais un légume qui donne de délicieux gratins. Aux Caraïbes, les graines et le latex du fruit sont conseillés comme vermifuge.
  • Le filet mignon à l'ananas est une alliance réussie du filet mignon à la chair tendre et au sucré de l'ananas pour un plat salé sucré aux accents exotiques.
Ce plat exotique était assaisonné entre autres de gingembre, citron vert et ... rhum agricole flambé !

Filet Mignon à l'Ananas - Gratin de Papaye Verte

Salade d'Oranges au Gingembre - Glace Vanille & Noix de Pécan
Enfin, pour réaliser ce menu, je me suis entre autres aidée d'un livre que j'apprécie énormément :
Délices de Plantes Créoles - Recettes, saveurs et bienfaits
par Jean-Louis Longuefosse
aux Editions Orphie

Déprime @ la belge...

Alors, un peu de pluie, d'accord, mais là, pour sûr, nous déprimons... Il pleut non-stop ou presque depuis ce matin !
Et ce temps pitoyable dure depuis notre arrivée: pluie tous les jours.
Et pourtant, dans tous nos bagages, nous avions bien pris soin de ne pas y mettre un seul nuage belge.
A croire qu'il a réussi à se glisser entre les plaques de chocolat (belge), biscuits Dandoy et autres gourmandises. 

A tel point qu'à un moment, toute la terrasse était trempée de pluie !
Vous verrez que ces foutus nuages font fort, pour tout mouiller !
Avec une terrasse profonde de plus de 4 mètres...
Cette photo a été prise plus tard: il n'aurait servi à rien que je la prenne pendant le déluge. Non seulement j'aurais été trempée, mais le focus n'aurait pu se faire, puisque nous étions DANS LE nuage !

Enfin, la seule consolation: la température, qui reste toujours au-dessus de la barre des 24-25°...

Bon, je retourne aux fourneaux... Ce soir, Frédéric, un collègue de Narcisse qui vient de Guadeloupe, nous rend visite.
Je nous prépare des plats de la cuisine antillaise.
La suite à plus tard !

mardi 8 mai 2012

Un visiteur insolite et inattendu !


Il y a de cela quelques jours, nous étions chacun occupés dans une pièce différente.
Au bout d'un certain temps, après avoir entendu des gratouillis pendant quelques minutes, je demande à Narcisse ce qu'il fait pour provoquer ce bruit.
Il me répond qu'il pensait que c'était moi qui faisais ce bruit et se lève donc pour en chercher l'origine.
Il s'approche d'un coffre et s'exclame "Oh! Un crabe !".
J'éclate de rire et ne le crois pas, puisque quelques jours avant, il m'avait fait croire qu'il y avait des cafards cachés là-derrière...
Il maintient ses propos et je m'approche de lui, intriguée...
Et bien, oui ! Un crabe, pas si petit que ça, est en train d'essayer de quitter son coin en tentant d'escalader le coffre.
Quel ne fût notre étonnement de rencontrer ce visiteur, chez nous, sur les hauteurs du Morne, à environ 250 mètres d'altitude !
Nous nous sommes enhardis à le faire sortir... exploit plutôt compliqué, étant donné les pinces plutôt menaçantes... et sa rapidité à aller se cacher dans des endroits inaccessibles !
Avec de la patience, nous avons pu gentiment le diriger vers la terrasse et ensuite le jardin.
Où est-il à l'heure qu'il est ? Descendu vers la mer ou encore en vadrouille chez nos voisins ?
Mystère...



Premier message

Chers amis,
Un blog pourrait être un bon moyen de vous tenir au courant de nos paisibles aventures martiniquaises.
Nous allons donc nous y lancer !
Bienvenue à tous ceux qui liront nos "exploits" !
"Exploit" nous semble un bien grand mot, tellement la vie nous semble douce et agréable... tant qu'aucune démarche administrative ou logistique ne se pointe à notre horizon !

A bientôt, donc, pour quelques lectures...
Amicalement